O que é ansiedade e como pode prejudicar nosso organismo?
O termo ansiedade provém do grego Anshein, que significa oprimir/sufocar, sendo a angústia o termo correlato que exprime a experiência subjetiva, estando sempre associadas a manifestações de sintomas corporais, como doenças respiratórias, de pele, circulatórias, gastrintestinais e transtornos alimentares causados ou agravados pela tensão nervosa.
Que alimentos devem ser evitados para combater a ansiedade? Por quê? Quais devem ser consumidos para amenizar os efeitos da ansiedade? Por quê?
A alimentação equilibrada pode interferir em nosso estado emocional. A falta de algumas substâncias e a presença em excesso de outras podem provocar uma série de reações indesejadas no indivíduo.
Para combater a ansiedade a alimentação bem variada é fundamental. Deve-se aumentar o consumo de frutas, legumes, verduras, cereais integrais, peixes e líquidos, em detrimento do açúcar, cafeína, álcool, refrigerante e alimentos gordurosos.
Esses alimentos têm o poder de estimular substâncias em nosso organismo responsáveis por regular nosso humor, como a vitamina B6, C e B12, assim como magnésio, ácido fólico e serotonina.
A ausência de determinados alimentos na dieta pode potencializar estresses, ansiedades e depressões. Uma dieta pobre em fibras pode desequilibrar a flora intestinal, gerando a constipação intestinal. Uma dieta rica em gorduras e proteínas e, ao mesmo tempo, pobre em carboidratos, leva o indivíduo a desenvolver um estado fisiológico chamado de cetoacidose, gerando fadiga, mal-estar, afetando negativamente o humor.
Além disso, o desequilíbrio alimentar pode causar resistência à insulina e gerar doenças crônicas, como obesidade, diabetes, hipertensão, entre outras. O excesso de álcool reduz a capacidade de o fígado lidar com as toxinas do organismo, fazendo com que elas permaneçam no sistema, gerando um acúmulo de gordura no coração e um enfraquecimento do sistema imunológico.
O chocolate realmente alivia a ansiedade?
Apesar do seu teor de gordura e açúcar, o chocolate possui outras substâncias de importante valor nutricional, como proteínas (albuminas e globulinas), vitaminas (tiamina, riboflavina e outras), minerais (cálcio, sódio, magnésio, fósforo, potássio, ferro, cobre…), e substâncias funcionais que auxiliam no combate aos radicais livres, estimulam a produção de serotonina e melhoram a ansiedade. Mas atenção: deve ser consumido com moderação. Não cometa exageros! Uma unidade de bombom é suficiente para você se sentir melhor.
O consumo de alimentos que combatem a ansiedade deve ser gradativo ou apenas quando se sente ansiedade?
A alimentação equilibrada influencia na disposição, no bom humor, no bem-estar do corpo e da mente. Somente em uso diário dos alimentos em quantidades adequadas que se verá o resultado desejado.
Além da alimentação, que outras medidas devem ser tomadas para se combater a ansiedade?
• Mantenha um programa regular de alimentação saudável, com bons hábitos de vida e sono adequado.
• Hidrate-se: 8 copos de água é a quantidade mínima diária recomendada para hidratar o corpo e ajudar no bom funcionamento do intestino e dos rins.
• Faça um alongamento durante o dia, para facilitar a entrada do ar nos pulmões e, consequentemente, a oxigenação do sangue.
• Pratique atividade física regularmente: esse hábito promove bom condicionamento físico e bem-estar emocional.
• Reserve algumas horas do dia para diversão, longe de preocupações.
• Aprenda a organizar seu tempo, dividindo atividades a serem feitas pela manhã e durante a tarde. Evite acumular tarefas que sabe que não pode cumprir.
• Não sofra por antecipação. Os acontecimentos são frutos de sua postura mental. Se não puder controlá-los, controle a sua reação perante os fatos. Lembre-se: mantenha a mente calma e poderá encontrar muitas possibilidades para resolver suas questões.
• Seja feliz.
A ansiedade, quando não exagerada, é normal. No caso das crises mais sérias de ansiedade, é recomendado algum tipo de alimento em especial?
A alimentação diária equilibrada é a melhor alternativa. Abaixo, seguem algumas fontes alimentares com algumas funções exercidas no organismo.
Ovos, fígado e soja: A colina e a lecitina, presentes nestes alimentos, afetam de maneira favorável o funcionamento do cérebro em pessoas com alteração de humor.
Vegetais de folhas verdes : São fontes de ácido fólico, um potente antidepressivo. Esse nutriente, quando reduzido no organismo, pode baixar os níveis cerebrais de serotonina e gerar ansiedade.
Carnes e grãos integrais: São fontes de vitamina B6 que atuam no humor da mesma forma que o ácido fólico.
Frutos do mar e castanha-do-pará: São fontes de selênio, mineral que, quando reduzido em nosso organismo, pode causar depressão.
Vegetais de cores amarela, verde e vermelha: São fontes das vitaminas A, C e algumas do complexo B. Assim, a ingestão adequada desses vegetais supre as carências vitamínicas deixadas pelos distúrbios de humor. Akém disso, aumenta a produção de serotonina, como citado acima.
Sobre o Autor: Dra. Gilmara Cristina Jaques Chaves - Nutricionista Especialista em Nutrição Humana e Saúde (UFLA) Mestranda em Saúde Brasileira (UFJF)
O site www.balaozinhogloria.com.br não assume nenhuma responsabilidade em como as matérias e/ou reportagens são utilizadas pelos internautas. Essas apresentam o ponto de vista do autor sobre o tema e não devem em nenhuma circunstância serem usadas para indicar ou sugerir qualquer tratamento. Não devem também substituir diagnóstico médico ou tratamento de doença ou condição clínica. Se você sente algum sintoma procure imediatamente seu médico ou posto de saúde de sua região.