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3 receitas deliciosas para fazer com seu filho nas férias

Cozinhar com os filhos é uma ótima maneira de criar desde cedo uma boa relação com a comida. Dessa forma, as crianças entendem o valor de uma boa refeição e desenvolvem um paladar mais diversificado. Além disso, a hora da cozinha é um ótimo momento para estreitar laços e passar um tempo de qualidade com os filhos, conversando e interagindo enquanto fazem a comida.

Hoje, separamos 3 receitas fáceis de fazer que você e o seu filho vão adorar.

Panqueca de banana

Ingredientes:

  • 1 colher de sobremesa de aveia
  • 1 ovo
  • 1 banana madura
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de sobremesa de cacau em pó

Modo de preparo:

Amasse a banana com um garfo, acrescente a canela e reserve. Em seguida, em outro recipiente, amasse a banana com um garfo, acrescente a veia e o cacau e misture bastante. Por último, junte ao demais ingredientes eleve para uma frigideira untada com um fio de óleo até dourar.

Omelete de forno

Ingredientes:

  • 6 claras de ovo
  • 4 gemas de ovo
  • 1 tomate
  • 1/3 cabeça de brócolis
  • 1 colher de sopa de orégano
  • Sal a gosto
  • Manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo:

Primeiro, preaqueça o forno na temperatura de 180°. Em seguida, com a ajuda de um pincel, unte a forma com manteiga ou margarina. Depois, corte o tomate o tomate em cubos pequenos e o brócolis em ramos. Bata as claras em neve em uma batedeira e misture as gemas com a ajuda de uma espátula, acrescente o sal e, por último, leve ao forno até dourar.

Guacamole

Ingredientes:

  • 1 abacate
  • 1 cebola roxa
  • 1 limão (sumo)
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates
  • Cheiro verde ou coentro
  • Azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Primeiro, retire o abacate da casca e amasse-o com um garfo. Em seguida, pique o tomate e a cebola e as ervas. Por último, amasse o alho, misture com todos os ingredientes e tempere com as ervas, o sal, o azeite, a pimenta e o limão.

Sempre treine seus filhos para que eles desenvolvam seu paladar e sua destreza na cozinha gradualmente, e lembre-se de distribuir as atividades de acordo com a capacidade de cada filho e cuidar para que eles não tenham acesso a objetos que podem machucá-los, como facas e tesouras.

Agora que você já conhece essas receitas de dar água na boca, basta chamar o seu filho para a cozinha e começar a diversão!

Introdução alimentar do bebê: como fazer

A introdução alimentar de um bebê é uma das fases mais importantes do início de sua vida, já que é neste momento que o paladar começa a se desenvolver além do leite materno. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o bebê pode começar a fazer sua introdução alimentar a partir dos seis meses de idade.

Mas qual é a maneira adequada de fazer uma transição alimentar saudável?

Separamos alguns pontos importantes para que a introdução alimentar do seu bebê seja feita de maneira segura e saudável!

  • Não apresse o processo: a alimentação deve ser introduzida de maneira lenta e gradual. Caso o bebê se recuse a comer, não force-o ou agrade-o para que coma. O presidente do Departamento de Nutrição da Sociedade de Pediatria de São Paulo, dr. Rubens Feferbaum, afirma que “às vezes o bebê recusa, e isso é normal. É importante que o alimento seja oferecido em outra ocasião”. Além disso, segundo dados do Ministério da Saúde, um alimento tem que ser oferecido de oito a dez vezes, em média, até que o bebê o aceite.
  • Variedade: ainda segundo o pediatra, é importante que a alimentação oferecida seja variada e rica em macro e micronutrientes. Para isso, é necessário unir os quatro grupos alimentares (hortaliças e frutas, carnes e ovos, tubérculos e cereais e grãos). A soma das proteínas, vitaminas e sais minerais dessa dieta é o que vai promover o desenvolvimento saudável do bebê. Além disso, é importante que até o oitavo mês sejam introduzidos ovos, peixes e glúten para criar tolerância e evitar potenciais alergias.
  • Não misture alimentos ou bata-os no liquidificador: para que o bebê aprenda a diferenciar texturas, sabores e formas de mastigar, é importante que os alimentos sejam oferecidos de forma separada e natural. Sendo assim, os alimentos devem ser oferecidos amassados, mas separadamente no prato, para que não formar uma papa homogênea.
  • Promova uma dieta saudável: até os dois anos, recomenda-se que o bebê não consuma enlatados, refrigerantes, frituras, café e balas. Para temperar as comidas, o ideal é que o uso de sal seja mínimo. Opte por temperos como salsinha e cebolinha, em baixas quantidades.
  • Momento da refeição: É essencial que a refeição seja feita em um ambiente calmo e, de preferência, sem distrações como telas e desenhos. É recomendado, ainda, que não sejam oferecidas recompensas quando o bebê ‘limpa o prato’ e nem castigos quando não come. Caso ele não esteja com fome, o melhor a se fazer é não insistir.

É importante lembrar que, paralelo à introdução alimentar, o aleitamento deve continuar, na medida do possível, até os dois anos de idade. Além disso, ofereça água filtrada e fervida nos intervalos entre as refeições.

Por último, tenha sempre em mente que um médico deve ser consultado perante qualquer complicação inesperada.

Esperamos que essas dicas sejam úteis e te ajudem a passar por esse processo tão importante que é a introdução alimentar!

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